News
Team Julia und Mathias
Mehlspeis Moments ist aus dem gemeinsamen Arbeiten von Julia und Mathias entstanden – und genau dieses gemeinsame Arbeiten ist bis heute der Kern jeder einzelnen Praline. Von Beginn an war klar, dass…
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Das Salzkammergut ist die Heimat von Mehlspeis Moments
Die Mehlspeiskultur nimmt im Salzkammergut seit jeher einen festen Platz ein. Mehlspeis Moments greift diese Tradition bewusst auf und versteht sie als kulinarische Identität.
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Heimat, Handwerk und süße Momente
Es gibt Orte, die einen ein Leben lang begleiten – nicht nur, weil man dort aufgewachsen ist, sondern weil die Geschichte und kleinen Eigenheiten sich wie leise Fäden durch das eigene Leben…
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Unsere Philosophie
Wir alle kennen das: Manchmal genügt ein einziger Duft, um ein halbes Leben in der Zeit zurückzureisen. Der warme Hauch von Vanille, das leichte Röstaroma von karamellisiertem Zucker, das Knacken einer frisch…
Artikel anzeigenMehlspeis Moments
Manchmal beginnt eine große Geschichte ganz leise. Bei uns war es ein Nachmittag, der nach geschmolzener Butter, warmen Marillen und gerösteten Bröseln duftete. Ein Moment, wie er so oft vorkommt – und…
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Der goldene Anfang
Manchmal beginnt etwas Großes mit einer einfachen Idee – und mit einem vertrauten Duft, der Erinnerungen wachruft.Für uns begann alles an einem dieser hellen Sommertage am Traunsee, wo das Wasser glitzerte und…
Artikel anzeigenÖsterreichische Mehlspeiskultur neu gedacht
Die österreichische Mehlspeiskultur ist weit mehr als eine Sammlung süßer Speisen. Sie ist ein Stück Identität, gewachsene Handwerkskunst und bis heute Herzstück gemeinsamer Tischkultur. In kaum einem anderen Land spielt die Mehlspeise…
Artikel anzeigenUnsere Geschichte und wie daraus Mehlspeis Moments wurde
Wir sind Julia und Mathias – zwei Konditormeister mit Schokolade in den Adern und Mehlspeistradition im Herzen. Wenn wir heute in unserer Backstube stehen, begleitet vom Duft nach Butter, warmem Teig und…
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